Mjölksyrning i Sörby

Ungefär 21 grader varmt ska det vara de första dagarna för att mjölksyrebakterierna ska komma loss. På syrningskursen med Eivor som ledare, gjorde jag två sorter. En mer traditionell med vitkål, lök, äpple, enbär och kummin och en lite mer vågad med rödbeta, vitkål, äpple, lagerblad och kryddpeppar. Om tio dagar är det dags att provsmaka. Då ska jag bjuda familjen på en fantastiskt god sallad med surkål, morötter, äpple, russin och persilja. Blir du sugen på att bli inspirerad så hör av dig, vi kommer att ha fler kurstillfällen.

Reterat i Sörby

En helg med närvaro, eftertanke, stilla reflektion, njutning och gemenskap blir det den 11-13 mars när Pille Nearis kommer till Sörby naturhälsogård. Välkommen.

http://www.slow-down.se/RETREAT_varen_2011.pdf

Spännande lyft i Sörby

Med ett par centimeters marginal så lyckades vår underbara granne med superprecision få in vårt fläktaggregat på vinden. Många hundra kilo och sexsiffriga tal stog på spel. Nu ska alla rör kopplas till med återvinning och styrteknik för bra luftflöde. Håller tummarna för att det blir så tyst som möjligt.

Meditation ger resultat

Morgonnyheterna berättar att nu har det gjorts studier på vilken "nytta" det är med meditation.

Och man har kommit fram till att, i en studie på 8 veckor med regelbunden meditation så har, hippocampus i hjärnan vuxit. Lite oklart vad som sker, det kan vara att fler nervtrådar bildats, det kan också vara att fler synapser etablerats. Hippocampus har betydelse för minne, koncentrationsförmåga och avspändhet. I vår rehabgrupp har vi mindfulness i naturen varje dag vi träffas och deltagarna märker skillnad. Upplever sig lugnare, tålmodigare, orkar koncentrera sig och mår allmänt bättre. Bara att hålla kursen och fortsätta.

Det finns en mening med allt.

Plötsligt fylls kroppen av förnöjsamhet medan dottern´s pianomusik fyller husets alla vrår.
- Det är alltså för det här som jag dragit med mig pianot i alla flyttar trots alla olyckskorpar som förslagit en försäljning.
Det var någon gång på 70-talet som jag fick för mig att återta makten över mitt painospelande. Skaffade piano i protest och ville med det sudda ut alla hemska pianolärare och återerövra njutningen och glädjen. Det blev väl så och så med det. Nu däremot är det glädje och njutning i huset. Med mitt piano som bidragit till många vecka i pannan. Vilken lycka att jag lyssnade till den där rösten som bor i mig.

Det bästa i livet är gratis

I senaste Miljömagasinet handlar ledaren om lycka. Lyckoforskningens mest intressanta resultat är att en fortsatt ekonomisk tillväxt inte höjer lyckokänslan nämvärt. Shopping, pendling och arbete rankades lågt medan avkopling, sex, umgänge, bön och meditation gör oss lyckliga. Vi kan alltså välja oss själva som resurs och medicin i livet.

Vår granne är ett ljushuvud.

Har haft ett par inspirerande timmar med min underbara granne som tillika är ljustekniker på Operan i Göteborg. Det handlar om uplight, downlight och dioder. Han har så underbart många roliga och spännande förslag som ger effektfull ljussättning både inne och ute. För att framhäva det runda i det stora runda rummet blir det nog en diodslinga utmed taket som ligger gömd bakom en list. För att ge lite integritet i bastun ska vi nog ha det lite skumt där med hjälp av pyttesmå dioder som skiftar färg. Uplight i kastanjen.......kan bli fint.

Skorna av för idag

Av med skorna efter en dag med pensel och olja på 100 kvm. Vårt stora furugolv är nu klart och det är så vackert. Vi har hittat en tvåstegsmetod att behandla trägolv som vi gillar. Först stryker vi brädorna med ett vitpigmenterad lut för att skapa en yta som står emot smuts. När det torkat in så stryker vi golvet med en vitpigmenterad golvolja. När oljan torkat in lite så är det dags för polering för att få upp lystern. Fördelen med att luta/olja istället för att lacka är att om det blir jack i träytan så kan trät resa sig igen när man fuktar det. Resultatet blir ett ljust golv som tål en hel del och som är oerhört lent att gå på med bara fötter. Så efter bastubadet kan man smyga in och sätta sig vid brasan.

Vila är att ta ansvar

Vid min frukoststund med HN så njuter jag speciellt av artiklen om vila. Vila är att ta ansvar för både sin hälsa, sitt eget liv och relationerna med omvärlden. Att se till att få sin återhämtning i olika former. Släppa taget om ansvar är ansvar! Göra annat, ha kul, vara närvarande i sig själv fullt ut. I vår Gröna rehabverksamhet så är detta den svåraste delen för deltagarna. Att se återhämtning, vila, paus som en livsnödvändig aktivitet i livet.

Permakultur inspirerar oss i Sörby

Permakultur är så angeläget och inspirerande sätt att tänka om vår livsmiljö. Det här citat hittade jag på www.perma.se

"Då matjord planteras med gran förstörs jordmånen för all framtid eftersom all humus urlakas och jorden blir näringsfattig - podsol. Denna process är irreversibel, dvs den matjord våra förfäder skapat och förädlat går för alltid förlorad. Matjorden är mänsklighetens viktigaste kapital. Det är en historisk skandal att detta idag sker med statligt stöd, och våra barn kommer att gråta över våra politikers dårskap. "

Gillas också av mamman

Med stor entusiasm blir jag introducerad i hur man kan använda ipoden för avspänning.

- Allt med teknik är kul, säger tonåringen och pluggar in mindfulness innan

sängdags.