Slow Food Sverige är först ute i världen med ett folkbildningsmaterial om ekogastronomi.
Carlo Petrini som är grundare till Slow Food säger: "råvaran ska odlas och produceras på ett hållbart vis, den biologiska mångfalden och de lokala mat-och produktionstraditionerna måste bevaras till varje pris."
Företag, organisationer och butikskedjor kommer nu att erbjudas inspirationsföreläsningar och möjlighet att sponsra Slow Food genom att bli "Friends of Slow Food." Bara att hänga på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar